Nuestra carta

Te ofrecemos una variedad de deliciosas opciones gastronómicas

Entradas

ENTRADAS PARA COMPARTIR

Carpaccio de alcachofas con escamas de queso de cabra 15€
Carpaccio de ternera con virutas de foie y pimienta verde 15€
Ensalada de verduras con bonito al limón, con aliño de aceite de anchoa 14€
Foie de pato con pistachos, trufa negra y confitura de membrillo con jenjibre 16€
Jamón ibérico 18€
Quesos 14€

ENTRADAS FRÍAS INDIVIDUALES

Sardina ahumada sobre tartar de tomate y encurtidos 4€
Burrata (mozzarella de búfala) con anchoas, mermelada de tomate, semillas y germinados 10€

INDIVIDUALES MESA COMPLETA

Surtido de croquetas 2,60€/unidad
Gambon rebozado con semillas de girasol y maíz, y sobre crema de cacahuete y miel 3€
Ortiguillas de mar con algas sobre mayonesa de ajo negro 3€/unidad
Nuestros callitos, careta de cerdo, jamón y huevo cocido 6€

ENTRADAS CON MÁS TEMPERATURA PARA COMPARTIR

Espaguetis de calabacín, gambitas, calamar y setas sitake 16€
Mollejas de cordero salteadas con verduras 18€
Puntillas salteadas con ajos tiernos 15€
Cocochas de bacalao salteadas con setas y espárragos 16€

Principales

PESCADOS

Tataki de atún con soja y sésamo (crudo o marcado) 19€
Tartar de atún 19€
Tartar de corvina 18€
Corvina con perrechicos y puerros 18€
Ceviche de corvina 18€
Bacalao salteado con calamar y habitas 17€
Bacalao salteado con soja verde y mazorquitas 17€

CARNES

Cochinillo asado con romero y acompañado de salsa teriyaki 18€
Pluma de ibérico 24€
Costilla de ibérico,cocinada con bobal, anacardo y ralladura de naranja 15€
Solomillo de ternera 22€
Otras carnes 22€

PLATOS DE CUCHARA

Lunes : Gazpacho manchego 15€
Martes: Arroz meloso de ibérico, con setas y ajos tiernos 16€
Miércoles : Arroz meloso de chipirones y verduras de temporada 16€
Jueves: Arroz meloso con orza, judías pinta y acelgas 16€
Viernes y sábado, consultar

Ofrecemos un menú para no pensar ( mesa completa )

El precio por comensal es de 33 € sin bebida.

Postres e infusiones

POSTRE

Fresas con crema de queso mascarpone, sirope de regalíz y pipas garrapiñadas con bobal 7€
Pantera rosa 7€
Coulant de chocolate con dulce de leche y con helado de especias 7€
Mousse de chocolate negro 7€
Torrija con helado de vainilla y café caramelizado 7€
Carpaccio de higos con helado de romero 7€
Sopa fría de mango con helado de bergamota 7€

HELADOS

Aceite de oliva con pipas garrapiñadas con bobal 7€
Vainilla con chocolate caliente 7€
Romero 7€
Almendras garrapiñadas con bobal 7€
Turrón sobre caramelo 7€

INFUSIONES SIN TEÍNA

Flor de manzanilla 1.50€
Menta poleo 1.50€
Frutos del bosque (hibisco,manzana,bayas de saúco, escaramujo,arándano,frambuesa,moras y fresas) 1.50€
Rooibos aroma vainilla 1.50€

INFUSIONES CON TEÍNA

Té verde (té verde y hierbabuena) 1.50€
Té rojo con frutas (té rojo,té verde,kiwi,hibisco y escaramujo) 1.50€
Té negro paquistaní (té negro,cardamomo,canela,vainilla,cáscara de naranja, jengibre,pimienta y clavo) 1.50€

Disponemos de información relativa a la presencia de sustancias susceptibles de causar alergias e intolerancias alimentarias en nuestra oferta gastronómica.

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